{"title":"Espresso Keeper - subskrypcja [DRAFT}","description":null,"products":[{"product_id":"dreamer-espresso-peru-cusco-chacra","title":"Kawa Ziarnista Specialty - Dreamer Espresso – Peru, Cusco Chacra","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e100% Speciality single origin\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: Peru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma, Region\u003c\/strong\u003e: Cusco Regional Blend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściciel\u003c\/strong\u003e: Chacra Washing Station\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana\u003c\/strong\u003e: Tabi \u0026amp; Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: Washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score\u003c\/strong\u003e: 85\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emleczna czekolada, śliwka, morela\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/dreamer.jpg?v=1746637663\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKawa o łagodnym, deserowym charakterze, w której kremowa mleczna czekolada spotyka się z owocową świeżością śliwki i moreli. Ziarna Tabi i Caturra uprawiane są na wysokości 1700 m n.p.m. w regionie Cusco – miejscu o wyjątkowych warunkach klimatycznych i glebowych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa produkcję odpowiada Chacra Coffee, nowoczesna stacja przetwórcza specjalizująca się w obróbce wysokiej jakości kaw z południowego Peru. Kawa została poddana klasycznej fermentacji mokrej (washed), co nadaje jej czysty, zbalansowany profil i przyjemną kwasowość. Idealna do przelewu i lekkiego espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Sugerowane początkowe ratio: 17.5gram kawy, 40ml uzysku w ciągu 25-28 sekund.\u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55045173084537,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":55045173019001,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55045173182841,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":55045173117305,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Dreamer250-poprawka.jpg?v=1746641759"},{"product_id":"explorer-espresso-etiopia-mirado-washed","title":"Kawa Ziarnista Specialty - Explorer Espresso – Etiopia, Guji","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e100% Speciality Single Origin Arabica Espresso \u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: Etiopia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma, Region\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDamo Washing Station, Guji\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana, grade\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJARC 74158, G1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWysokość (m n.p.m.)\u003c\/strong\u003e: 2100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score\u003c\/strong\u003e: 87,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: truskawka, borówka, czerwone owoce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/explorer.jpg?v=1746609885\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTa kawa pochodzi ze stacji obróbki \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDamo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, gdzie 381 małych producentów dostarcza ziarna z farm o powierzchni 2–5 hektarów. W sezonie zbiorów stacja zatrudnia ponad 100 osób i stanowi ważne źródło dochodu dla lokalnej społeczności.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZiarna poddane naturalnej obróbce zostały wypalone średnio, z myślą o espresso i kawach mlecznych. W profilu dominują intensywne nuty truskawki, borówki i czerwonych owoców, które świetnie wybrzmiewają zarówno solo, jak i w połączeniu z mlekiem. Kawa o średnim body, wysokiej słodyczy i przyjemnej owocowej kwasowości – idealna dla tych, którzy lubią owocowe espresso z charakterem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Ethiopia_Duwancho.jpg?v=1746610048\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData palenia:\u003c\/strong\u003e Kawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSugerowane początkowe ratio: 17 gram kawy, 34ml uzysku w ciągu 25 sekund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046355812729,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":55046355779961,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046355878265,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":55046355845497,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Explorer_250.jpg?v=1746640331"},{"product_id":"climber-espresso-brazylia-fazenda-santo-antonio","title":"Kawa Ziarnista Specialty - Climber Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e100% Speciality Single Origin Arabica Espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: Brazylia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma, Region\u003c\/strong\u003e: Sertaozinho, Mantiqueira de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściciel\u003c\/strong\u003e: około 80–100 producentów z Sertaozinho Village\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana\u003c\/strong\u003e: Yellow Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWysokość (m n.p.m.)\u003c\/strong\u003e: 1350\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score\u003c\/strong\u003e: 83.5\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: czekolada, krówka, orzech laskowy\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClimber Espresso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – jaśniejsze spojrzenie na nasze brazylijskie espresso z Sertaozinho Village, położonego w regionie Serra da Mantiqueira. To kawa tworzona przez społeczność około 80–100 drobnych producentów, w dużej mierze kobiet, gospodarujących najczęściej na niewielkich, 1–2-hektarowych farmach. Cała wioska działa w modelu Fairtrade, a zbiory poszczególnych rolników trafiają do wspólnego lotu, który każdego roku buduje charakter tej kawy. To już kolejny rok z rzędu, w którym współpracujemy z gronem producentów z wioski Sertaozinho.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eW porównaniu do naszego klasycznego \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/momentocoffee.pl\/products\/cup-of-joe-espresso\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCup of Joe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, Climber Espresso jest palony nieco jaśniej, dzięki czemu pokazuje więcej owocowej energii, delikatniejszą strukturę i większą przejrzystość w filiżance. Nadal znajdziecie tu to, co najlepsze w brazylijskich kawach: czekoladową słodycz, orzechowy charakter i kremowe body, ale całość jest bardziej soczysta, lekka i żywa. W profilu pojawia się subtelna kwasowość owoców pestkowych, która dobrze balansuje słodycz i nadaje espresso więcej świeżości.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSertaozinho to wyjątkowe miejsce — kolorowa, górzysta wioska, gdzie kawa rośnie na stromych zboczach, często w cieniu bananowców. Ten naturalny cień spowalnia dojrzewanie owoców kawowca, co przekłada się na większą słodycz i bardziej złożony profil. Podobna filozofia dotyczy suszenia: kawa po zbiorach trafia na patio przy domach producentów, gdzie powoli nabiera stabilności i charakteru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eW Climber Espresso czuć wspólną pracę całej społeczności, ale też trochę więcej przestrzeni i świeżości niż w klasycznym, ciemniej palonym espresso. To kawa dla osób, które lubią słodkie brazylijskie espresso, ale szukają w nim większej lekkości, czystości i owocowego akcentu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdealna dla osób, które lubią: jaśniej palone espresso, klasyczną brazylijską słodycz, nuty czekolady i orzechów, delikatną owocowość oraz kawy, które dobrze smakują zarówno solo, jak i z mlekiem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eData palenia: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSugerowane początkowe ratio: 17.5gram kawy, 36-40ml uzysku w ciągu 25-28 sekund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046361121145,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":55046361088377,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046361186681,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":55046361153913,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Climber250g3.0.jpg?v=1781626448"},{"product_id":"cup-of-joe-espresso","title":"Kawa Ziarnista Specialty - Cup of Joe Espresso – Brazylia, Fazenda Sertaozinho","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e100% Speciality Single Origin Arabica Espresso \u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: Brazylia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma, Region\u003c\/strong\u003e: Sertaozinho, Mantiqueira de Minas\u003c!-- notionvc: 2c2b1ca1-0ae2-4654-8efc-7f7858e86ed7 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWłaściciel\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eokoło 80–100 producentów \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ez Sertaozinho Village\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana\u003c\/strong\u003e: Yellow Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWysokość (m n.p.m.)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1350\u003c!-- notionvc: aa3bc4c3-c55b-4569-b195-48494b66d49a --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekakao, migdał, suszona śliwka\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e83.5\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCup of Joe \u003c\/strong\u003e– nasz klasyk, który pochodzi z Sertaozinho Village, położonego w regionie Serra da Mantiqueira w Brazylii. To kawa tworzona przez społeczność około 80–100 drobnych producentów, w dużej mierze kobiet, gospodarujących najczęściej na niewielkich, 1–2-hektarowych farmach. Cała wioska działa w modelu Fairtrade, a zbiory poszczególnych rolników trafiają do wspólnego lotu, który każdego roku buduje charakter tej kawy. To już kolejny rok z rzędu w którym współpracujemy z gronem producentów z wioski \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSertaozinho. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTo klasyczna Brazylia w najlepszym wydaniu: dużo czekolady, orzechów, przyjemnej słodyczy i pełnego body. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSertaozinho to wyjątkowe miejsce — kolorowa, górzysta wioska, gdzie kawa rośnie na stromych zboczach, często w cieniu bananowców. Ten naturalny cień spowalnia dojrzewanie owoców kawowca, co przekłada się na większą słodycz i bardziej złożony profil. Podobna filozofia dotyczy suszenia: kawa po zbiorach trafia na patio przy domach producentów, gdzie powoli nabiera stabilności i charakteru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eW tej kawie czuć wspólną pracę całej społeczności. To codzienny, komfortowy espresso single origin  — słodki, czekoladowo-orzechowy, gładki i bardzo przyjemny w filiżance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdealna dla osób, które lubią:\u003cspan\u003e klasyczne brazylijskie espresso, słodkie kawy mleczne, nuty czekolady i orzechów oraz kawy z pełnym, kremowym body.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eData palenia: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSugerowane początkowe ratio: 17.5gram kawy, 36-40ml uzysku w ciągu 25-28 sekund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046366757241,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":55046366724473,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046366822777,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":55046366790009,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/CUP2.pnew250g.jpg?v=1781624630"},{"product_id":"kicker-espresso-brazylia-indie-blend","title":"Kawa Ziarnista - Kicker Espresso, Brazylia \u0026 Indie Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBlend 80% Arabika \/ 20% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: Brazylia \u0026amp; Indie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma, Region\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMantiqueira de Minas, Minas Gerais \u0026amp; Indie\u003c!-- notionvc: 831351fb-c463-4725-81f0-69083837e56b --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCatuai \u0026amp; Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eciemna czekolada, orzechy włoskie, karmel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKicker – klasyka, która budzi do życia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTo najbardziej klasyczna mieszanka w naszej ofercie – niska kwasowość, nuty czekolady i orzechów włoskich tworzą harmonijną całość. W kawach mlecznych dominuje przyjemne połączenie kakao i orzechów z łagodnym karmelowym finiszem. W wersji czarnej wyraźnie wyczuwalne są gorzka czekolada i nuty orzechowe. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSą takie kawy, do których po prostu się regularnie wraca. 80% to ziarna\u003cb\u003e jakości specialty z Brazylii\u003c\/b\u003e pochodzą ze spółdzielni COCARIVE, działającej w regionie Mantiqueira de Minas — jednym z najbardziej cenionych obszarów upraw kawy na świecie. To nie jest przypadek: ponad \u003cb\u003e350 nagród w Cup of Excellence\u003c\/b\u003e i rekordowe wyniki jasno pokazują, że tu jakość jest standardem, a nie wyjątkiem. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003ePozostałe 20% blendu stanowi indyjska robusta – o intensywnym, czekoladowym smaku i gęstej strukturze, która nadaje mieszance pełnię i głębię.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAle najważniejsze? To po prostu \u003cb\u003ekawa, która smakuje świetnie bez kombinowania\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOd pierwszego łyku dostajesz przyjemną, naturalną słodycz, niską kwasowość i pełne, kremowe body. To profil, który siada praktycznie każdemu — niezależnie czy pijesz espresso, latte czy americano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo jedna z tych kaw, które:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003erano „robią robotę” bez zastanawiania\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003ew kawiarce wychodzą gęste i czekoladowe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e👉 jeśli szukasz kawy „na co dzień”, ale nie chcesz rezygnować z jakości — jesteś w domu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZa tą kawą stoi kooperatywa COCARIVE — spółdzielnia zrzeszająca ponad 1200 producentów kawy. Region Mantiqueira de Minas posiada status \u003cb\u003ePDO (Protected Denomination of Origin)\u003c\/b\u003e, co oznacza:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003ekontrolowane pochodzenie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003epowtarzalną jakość\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003echarakterystyczny profil smakowy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDodatkowo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eaż \u003cb\u003e94% kaw osiąga powyżej 80 punktów SCA\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eniemal połowa przekracza \u003cb\u003e84 punkty\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTo poziom, który w Brazylii robi realną różnicę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e🏆\u003cb\u003e Dlaczego ta kawa jest tak dobra?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOCARIVE od lat podnosi poprzeczkę:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eorganizuje coroczne konkursy jakości dla farmerów\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003enagradza najlepsze loty wyższymi cenami\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003einwestuje w technologię i kontrolę jakości\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKażdy worek zielonej kawy ma \u003cb\u003ekod QR\u003c\/b\u003e, dzięki któremu możesz prześledzić jej drogę od farmy aż do filiżanki. Transparentność nie jest tu marketingiem — to standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e🌱\u003cb\u003e Odpowiedzialność i przyszłość\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTa kawa to nie tylko smak — to też wybór, który coś zmienia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCOCARIVE:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003ewspiera programy \u003cb\u003eFairtrade\u003c\/b\u003e (we współpracy z ASCARIVE)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003einwestuje w społeczności lokalne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003erozwija \u003cb\u003erolnictwo regeneratywne\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003ekorzysta z \u003cb\u003eenergii słonecznej\u003c\/b\u003e (nadwyżki trafiają do lokalnego szpitala)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData palenia:\u003c\/strong\u003e Kawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Sugerowane początkowe ratio: 18gram kawy, 40ml uzysku w ciągu 25 sekund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil Palenia:\u003c\/strong\u003e Medium - Dark, Kawa idealnie spisuję się w automatycznych oraz kolbowych ekspresach ciśnieniowych, kawiarce, french pressie.\u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046369673593,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":55046369640825,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55046369739129,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":55046369706361,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Kicker_250g_2.0.jpg?v=1776343540"},{"product_id":"player-espresso-salwador-el-borbollon","title":"Kawa Ziarnista Specialty - Player Espresso – Salwador, El Borbollon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e100% Speciality Single Origin Arabica Espresso \u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: Salwador\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma, Region\u003c\/strong\u003e: El Borbollon, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eApaneca Ilamatepec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściciel\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Borbollon Washing Station\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRed Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: Washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWysokość (m n.p.m)\u003c\/strong\u003e: 1,450\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score\u003c\/strong\u003e: 85\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekarmel, migdał, owoce pestkowe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/player.jpg?v=1746612118\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWyjątkowa kawa z młyna El Borbollón w regionie Santa Ana, prowadzonego przez rodzinę Álvarez od sześciu pokoleń. Obecnym zarządcą jest Eduardo Álvarez, który z pasją kontynuuje dzieło ojca, stawiając na jakość, transparentność i rozwój rynku specialty w Salwadorze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEl Borbollón współpracuje z 15 farmami (w tym La Reforma), z których aż 10 zdobyło miejsca w prestiżowym konkursie Cup of Excellence. Cztery z nich otrzymały \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCOE Presidential Award\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e za uzyskanie ocen powyżej 90 punktów.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/PHOTO-2024-09-16-09-46-29_4_c78c1ed0-616f-4a24-b0f7-eef63fa06a82.jpg?v=1746612301\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZiarna Red Bourbon z tej partii zostały poddane obróbce na mokro – bez użycia wody przy depulpingu, z fermentacją trwającą 16–20 godzin, a następnie powolnym suszeniem przez minimum 9–10 dni na tradycyjnych glinianych patio, które lepiej niż beton regulują temperaturę i sprzyjają równomiernemu suszeniu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eW efekcie otrzymujemy kawę o \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eczystym i eleganckim profilu\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: słodyczy karmelu i prażonego migdała towarzyszą soczyste nuty owoców pestkowych – moreli i brzoskwini. Średnie body i zbalansowana kwasowość sprawiają, że to kawa idealna do kaw delikatnych, mlecznych i espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDziałania El Borbollón nie kończą się na jakości – rodzina Álvarez aktywnie wspiera lokalną społeczność, m.in. poprzez współpracę z organizacją \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLibras de Amor\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e w walce z niedożywieniem dzieci, oraz wdraża zrównoważone praktyki chroniące środowisko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/PHOTO-2024-09-16-09-46-29_2_1_a965dc95-fe55-42b6-99c7-0b78459fc576.jpg?v=1746612300\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eData palenia: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e18gram kawy, 36-40ml uzysku w ciągu 25-28 sekund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55184111272313,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":55184111239545,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":55184111337849,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":55184111305081,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Player_250.jpg?v=1746639514"},{"product_id":"kawa-ziarnista-specialty-espresso-decaf-meksyk-grapos","title":"Kawa Ziarnista Bezkofeinowa - Espresso Decaf – Meksyk, Grapos","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKawa ziarnista bezkofeinowa - Espresso Decaf\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: Meksyk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma\u003c\/strong\u003e: Grapos, Chiapas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana\u003c\/strong\u003e: Típica, Marsellesa, Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: Fully Washed; Mountain Water Decaf (MWD)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eWysokość Upraw: \u003c\/strong\u003e800 - 1600\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eciasteczka maślane, wiśnia, czekolada\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e--\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa kawa pochodzi z południa \u003cstrong\u003eMeksyku\u003c\/strong\u003e, z górzystego regionu \u003cstrong\u003eChiapas\u003c\/strong\u003e. To obszar znany z żyznych gleb, dużych różnic wysokości oraz idealnych warunków klimatycznych do uprawy kawy. Chiapas jest również jednym z pięciu historycznych stanów Majów, co nadaje temu regionowi wyjątkowe znaczenie kulturowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKawa GRAPOS pochodzi z gmin \u003cstrong\u003eEl Porvenir\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003eLlano Grande\u003c\/strong\u003e, położonych na wysokościach od 700 do 1600 m n.p.m. Nazwa El Porvenir oznacza „przyszłość” – i doskonale oddaje charakter tego miejsca, gdzie wysoka jakość produkcji kawy idzie w parze z troską o środowisko naturalne. Region graniczy z \u003cstrong\u003eRezerwatem Biosfery El Triunfo\u003c\/strong\u003e, co tłumaczy ogromne bogactwo lokalnej flory i fauny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducentem kawy jest \u003cstrong\u003eGRAPOS\u003c\/strong\u003e (Grupo de Agricultores Positivos), organizacja założona w 2007 roku. Zaczynała od 90 producentów, a dziś zrzesza aż 2 708 farmerów – w tym 772 kobiety. Każdy z producentów prowadzi niewielkie, około 3-hektarowe gospodarstwa, najczęściej położone w trudno dostępnych, górskich terenach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGRAPOS aktywnie wspiera swoich członków, oferując pomoc techniczną, programy edukacyjne oraz bezpłatne sadzonki kawowców. Dzięki sieci ośmiu punktów zbiórki, nawet producenci z najbardziej odległych farm mogą bezpiecznie dostarczać owoce kawy. Efektem tej współpracy jest nie tylko wyższa jakość ziaren, ale również realna poprawa dochodów i stabilna przyszłość upraw kawy w regionie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMountain Water Decaf\u003c\/strong\u003e to jeden z najbardziej naturalnych i cenionych procesów dekofeinizacji na świecie. Metoda ta została opracowana w Meksyku i do dziś realizowana jest wyłącznie tam – z wykorzystaniem krystalicznie czystej wody pochodzącej z górskich źródeł.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces rozpoczyna się od zielonych ziaren kawy, które nie zostały jeszcze palone. Najpierw są one delikatnie nawilżane, aby „otworzyć” ich strukturę i umożliwić naturalne uwolnienie kofeiny. Następnie ziarna trafiają do kąpieli w wodzie nasyconej rozpuszczalnymi składnikami kawy (oprócz kofeiny). To kluczowy moment – dzięki temu do wody migruje wyłącznie kofeina, a nie związki odpowiedzialne za smak i aromat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKofeina jest usuwana z wody przy pomocy filtrów węglowych, po czym ta sama woda – bogata w naturalne olejki i cukry – ponownie trafia do kontaktu z ziarnami. Cykl ten powtarzany jest kilkukrotnie, aż poziom kofeiny zostanie zredukowany do minimum (zwykle powyżej 99%), bez ingerencji chemicznej i bez naruszania struktury ziaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa końcu ziarna są suszone do pierwotnej wilgotności, co sprawia, że zachowują się podczas palenia niemal identycznie jak kawa niepozbawiona kofeiny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDlaczego Mountain Water Decaf jest wyjątkowy?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003e100% naturalny proces\u003c\/strong\u003e – tylko woda, bez chemicznych rozpuszczalników\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e☕ \u003cstrong\u003eZachowany profil sensoryczny\u003c\/strong\u003e – smak, słodycz i struktura pozostają nienaruszone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌍 \u003cstrong\u003eBezpieczny dla środowiska\u003c\/strong\u003e – woda jest wielokrotnie oczyszczana i ponownie wykorzystywana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 \u003cstrong\u003eIdealny do palenia specialty\u003c\/strong\u003e – stabilne, przewidywalne zachowanie ziaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDzięki temu procesowi GRAPOS Organic Mountain Water Decaf zachowuje charakter kaw z Chiapas – może być pełnoprawnym, jakościowym wyborem w świecie specialty, dokładnie w duchu naszej palarni. \u003cstrong data-start=\"86\" data-end=\"95\"\u003e\u003c!-- notionvc: 895562ca-4dc0-4edc-b812-88e47f4a9b4f --\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eData palenia:\u003c\/strong\u003e Kawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePalenia:\u003c\/strong\u003e Jasny Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach i aeropressie oraz french pressie.\u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":57273514557817,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":57278004003193,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":57273514656121,"sku":null,"price":213.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":57278004035961,"sku":null,"price":213.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Decaf250g2.0.jpg?v=1778759812"}],"url":"https:\/\/momentocoffee.pl\/collections\/espresso-keeper-subskrypcja-draft.oembed","provider":"momentocoffee","version":"1.0","type":"link"}