{"product_id":"cwir-rwanda-ruli","title":"Kawa Ziarnista Specialty - ĆWIR SPRING ESPRESSO Rwanda, Ruli CWS","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003e100% Speciality Single Origin Arabica Espresso \u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cb\u003eĆWIR - SPRING ESPRESSO\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKraj\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRwanda\u003c!-- notionvc: fb52f250-971c-4548-9aed-dadf4452ac4c --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarma, Region\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRuli, Gakenke\u003c!-- notionvc: 1df3d373-c509-425f-9cd6-ebcfea89c5fc --\u003e\u003c!-- notionvc: f89aa153-2a18-474e-bdc8-be9f25488867 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRed Bourbon\u003c!-- notionvc: 6bd554a2-a0fb-4702-ac7c-40c85ab1446f --\u003e\u003c!-- notionvc: 2e1e2589-9baf-4916-9be1-194d8cd1d3dc --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWysokość (m n.p.m.)\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e1,900\u003c!-- notionvc: 3061ed2f-996c-4a5b-bb60-c07f1398c2d8 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmak\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003efiga, syrop klonowy, kakao\u003c!-- notionvc: 3e4d4340-b8a5-4c3b-aa6a-1afab8189749 --\u003e\u003c!-- notionvc: 46ae3ed4-a6ac-45fa-ad17-e093dde9696c --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e85\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"187\" data-end=\"201\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"201\"\u003eO kawie\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"352\"\u003eSłońce przebija się przez gałęzie drzew, a za oknem słychać pierwsze śpiewy ptaków. I chociaż to dopiero początek dnia, my już wiemy, o czym myślisz — o nowym wiosennym espresso od Momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"456\"\u003eTo kawa, która naturalnie oddaje klimat miejskiej wiosny — lekka, ale jednocześnie pełna i otulająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"458\" data-end=\"665\"\u003eW filiżance znajdziesz gęste, lepkie espresso o wyraźnej słodyczy syropu klonowego, przełamane nutą dojrzałej figi. Kakaowa baza nadaje mu strukturę, a złożony profil smakowy buduje długi, przyjemny finisz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"820\"\u003eŚwietne zarówno jako klasyczne espresso, jak i w mlecznych odsłonach — szczególnie w flat white i cortado, gdzie jego słodycz i balans naprawdę błyszczą.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria i terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"505\" data-start=\"159\"\u003eTo espresso powstało na bazie kawy ze spółdzielni \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMusasa Dukunde Kawa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, jednej z najbardziej cenionych w Rwandzie. Zrzesza ona ponad 2000 małych producentów, z których większość uprawia kawę na niewielkich działkach – często mniej niż 0,25 ha, łącząc ją z uprawą roślin na własne potrzeby. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"785\" data-start=\"507\"\u003eZiarna pochodzą ze stacji obróbki Ruli, położonej na wysokości nawet 2000 m n.p.m. – jednej z najwyżej usytuowanych w kraju. To właśnie wysokość, chłodny klimat i żyzne gleby odpowiadają za czystość i złożoność profilu smakowego tej kawy. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1221\" data-start=\"787\"\u003eCały proces produkcji jest dopracowany w najdrobniejszych szczegółach. Wiśnie są ręcznie zbierane wyłącznie w pełnej dojrzałości, a następnie jeszcze tego samego dnia trafiają do stacji, gdzie przechodzą selekcję, fermentację (ok. 12 h), mycie i wieloetapowe sortowanie. Suszenie odbywa się na podniesionych stołach przez kilkanaście dni, z ciągłą kontrolą jakości i ręcznym usuwaniem defektów. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1490\" data-start=\"1223\"\u003eDzięki centralnej obróbce i wspólnemu działaniu producenci mogą uzyskać znacznie wyższą jakość i lepsze ceny za swoje zbiory – często podwajając swoje dochody i inwestując w rozwój gospodarstw oraz lokalnych społeczności. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1664\" data-start=\"1492\"\u003eEfektem jest kawa o wyjątkowej przejrzystości i charakterze – idealna baza pod espresso, które łączy czekoladową głębię z elegancką, owocową świeżością typową dla Rwandy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2842\" data-start=\"2538\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c!-- notionvc: 51997d2c-42a4-44bc-9be8-194471a90c31 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eData palenia: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eKawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSugerowane początkowe ratio: 17,5gram kawy, 40ml-42ml uzysku w ciągu 25-27 sekund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":56889006817657,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ espresso","offer_id":56889006850425,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":56889006883193,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ espresso","offer_id":56889006915961,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/Cwir_250_-_2026_-_2.jpg?v=1775633926","url":"https:\/\/momentocoffee.pl\/products\/cwir-rwanda-ruli","provider":"momentocoffee","version":"1.0","type":"link"}