{"product_id":"kawa-ziarnista-specialty-gwatemala-buena-vista","title":"Kawa Ziarnista Specialty - Gwatemala Nº6, Buena Vista, Natural","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e100% Speciality • Single Origin\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eKraj:\u003c\/strong\u003e Gwatemala\u003c!-- notionvc: b1b75590-61ca-4483-9e50-b73d0fb3ec9a --\u003e\u003c!-- notionvc: 4c3391f8-6d9a-4e66-8267-6ad6bf379e75 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFarma\/Region:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFraijanes, Buena Vista\u003c!-- notionvc: fa507adc-0cdd-4289-a40f-d028b6d362fb --\u003e\u003c!-- notionvc: 9fe67a90-caee-46cd-b2e0-4bedcdcb1cab --\u003e\u003c!-- notionvc: 1c03ff74-710d-4461-8513-dad64168d088 --\u003e\u003c!-- notionvc: 95e0355b-694a-4185-a6bb-8691b6b47e1d --\u003e\u003c!-- notionvc: d52f4e8b-d7ee-4a12-99b4-96e03e96fc8a --\u003e\u003c!-- notionvc: abeb2a67-d9b6-409d-a068-34dfa91250a0 --\u003e\u003c!-- notionvc: 31cb4a5f-48cb-4879-b563-cb4ae1f24917 --\u003e\u003c!-- notionvc: f13cdda2-8276-4f9b-bb1f-4f33091a6341 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFredy Orantes\u003c!-- notionvc: b60cd41d-b857-420d-9b90-d8ec50c2a7fd --\u003e\u003c!-- notionvc: cfa956b8-6e80-453d-9ceb-041744da99c6 --\u003e\u003c!-- notionvc: 5882ee78-fc0f-4ba7-8fc3-2eeec9d9a7c5 --\u003e\u003c!-- notionvc: 654f65d5-9be2-4f4d-9afa-da4c4132b89d --\u003e\u003c!-- notionvc: d1599928-80b4-4207-bb40-0d4eef2fe4b5 --\u003e\u003c!-- notionvc: 7fc133b6-6fce-49e1-b052-ab9a173002c6 --\u003e\u003c!-- notionvc: 50e45b74-c5b8-4c44-9dbc-b78f2fb346a3 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCatuai\u003c!-- notionvc: cb5c6034-73ff-4e5d-a69b-8de3e906bc9f --\u003e\u003c!-- notionvc: 8886912d-5a23-4d38-9849-7f81ea6ed395 --\u003e\u003c!-- notionvc: c660496f-04af-4e74-8d17-756a09903ccc --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e Natural \u003c!-- notionvc: 6a21b4e9-1958-4c57-8bc7-8e2f020eff09 --\u003e\u003c!-- notionvc: 6872bc70-1a38-45fe-8540-54351a75f968 --\u003e\u003c!-- notionvc: 92a818ea-e1cd-477a-b493-72dab274dc8a --\u003e\u003c!-- notionvc: 1cc7bec6-cd87-498c-9358-3b36a22c8032 --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eWysokość upraw:\u003c\/strong\u003e 1870\u003c!-- notionvc: 66a678f7-df20-4811-b129-cd918ab6c377 --\u003e\u003c!-- notionvc: 713ed15b-cefd-4a04-9645-ecb879492a37 --\u003e\u003c!-- notionvc: 95bcc410-8777-448b-a17d-78dbcca2b546 --\u003e\u003c!-- notionvc: 97e2d566-c20e-45aa-8f22-4a60419ed9bb --\u003e\u003c!-- notionvc: 3798bc60-b0f1-4a8e-a64d-a63002ca74ca --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSCA Score:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e88\u003c!-- notionvc: f0b3f2a9-4a45-4e84-8a9f-831bfbfd25fe --\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil palenia:\u003c\/strong\u003e Jasny\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eRekomendowane metody:\u003c\/strong\u003e Drip • Aeropress • French Press • Chemex\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eSmak: \u003c\/strong\u003emorela, kiwi, kwiatowy\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo już trzeci rok z rzędu, kiedy współpracujemy z farmą i ziarnami od pana Fredy’ego Orantesa z Gwatemali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyjątkowa kawa z farmy Buena Vista, położonej w regionie Fraijanes w Gwatemali. Fredy Orantes — doświadczony producent i jedna z ważnych postaci wśród lokalnych plantatorów z okolic Santa Rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarma Buena Vista leży na wysokości około 1800 m n.p.m., na żyznych, wulkanicznych glebach charakterystycznych dla Fraijanes Plateau. Słoneczne dni w czasie zbiorów i duże wysokości sprzyjają produkcji czystych, intensywnie owocowych kaw obrabianych metodą naturalną.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen lot pochodzi z młodych drzew odmiany Catuai, posadzonych w 2019 roku. Roczna produkcja z farmy to zaledwie około 800 kg, dlatego mamy do czynienia z naprawdę limitowaną partią. Po ręcznym zbiorze wyłącznie dojrzałych owoców kawowca, kawa fermentowała przez około 48 godzin w owocu, a następnie suszyła się na podniesionych łóżkach przez 18–20 dni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFredy dużą wagę przykłada do zrównoważonego prowadzenia farmy. Oprócz kawowców uprawia także drzewa owocowe i rodzime gatunki, a glebę wzbogaca naturalnym kompostem z liści, gałęzi i pulpy kawowej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW filiżance ta Gwatemala jest soczysta, słodka i bardzo owocowa. Przypomina żółte owoce, z aromatem dżemu morelowego i naturalną, elegancką intensywnością typową dla dobrze przygotowanej obróbki naturalnej.\u003c!-- notionvc: c74bd2a4-ccf5-4d51-999a-4255c8cc5698 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eData palenia:\u003c\/strong\u003e Kawy wypalamy na bieżąco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil Palenia:\u003c\/strong\u003e Jasny. Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach, aeropressie oraz french pressie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c!-- notionvc: e58ab0ba-716c-4fe9-bbe3-2263a36b728b --\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"momentocoffee","offers":[{"title":"250g \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":64323452371321,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ Aeropress","offer_id":64323452404089,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"250g \/ v60","offer_id":64323452436857,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ ziarna (bez mielenia)","offer_id":64323452469625,"sku":null,"price":208.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ Aeropress","offer_id":64323452502393,"sku":null,"price":208.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"1kg \/ v60","offer_id":64323452535161,"sku":null,"price":208.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/1934\/0409\/files\/ChatGPTImageAug21_2026_12_59_56PM.png?v=1787310011","url":"https:\/\/momentocoffee.pl\/products\/kawa-ziarnista-specialty-gwatemala-buena-vista","provider":"momentocoffee","version":"1.0","type":"link"}