Opis
100% Speciality Single Origin
Kraj: Papua Nowa Gwinea
Farma, Region: Baroida Estate
Odmiana: Arusha , Bourbon, Mundo Novo, Typica
Obróbka: Honey
Wysokość (m. n.p.m): 1700 – 1850
SCA: 86
Smak: papaja, ciemna czekolada
Nazwa „Baroida” pochodzi od nazwy ducha – żyjącego w dużym, niezłomnym River Rock – miejscowi wierzyli, że mieszkają w dużej skalnej rzece w jednej z głównych rzek przepływających przez posiadłość.
Beroida estate konsekwentnie produkuje jedne z najwyższej jakości kaw w PNG. W kawie można wyczuć tropikalne nuty przypominające nam papaję, ciemną czekoladę, tytoniowy posmak oraz bardzo długi przyjemny słodki posmak.
Data palenia:
Kawy wypalamy na bieżąco.
Profil Palenia:
Jasny
Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach i aeropressie oraz french pressie.
