ĆWIR Peru – Ccochapampa Farm, Washed

45,00 149,00 

ĆWIR – Wiosenne Espresso

Kraj: Peru
Farma, Region: Ccochapampa
Odmiana: Typica, Catimor, Red & Yellow Bourbon
Obróbka: Washed
SCA: 85

Smak: ciemna czekolada, jabłko, migdał

Opis

100% Speciality Single Origin.

ĆWIR – Wiosenne Espresso.

Kraj: Peru
Farma, Region: Ccochapampa
Odmiana: Typica, Catimor, Red & Yellow Bourbon
Obróbka: Washed
SCA: 85

Smak: ciemna czekolada, jabłko, migdał

Jaskółka wiosny nie czyni, ale te ziarenka – owszem.

Nowe sezonowe, wiosenne espresso ĆWIR. Słodkie, lepkie i okrągłe body, ciemna czekolada, delikatny cytrusowy posmak jabłka oraz niska kwasowość. W kawach mlecznych subtelna i delikatna, idealna na nadchodzące słoneczne dni.

Ziarna, jakości speciality pochodzą z małej plantacji w Peru. Kawa Peru Ccochapampa pochodzi z małej rodzinnej famy Mandarinasniyoc, gdzie Flavia Pinares Mendoza wraz z mężem Cirilo od ponad 30 lat zajmują się uprawą kawy oraz owoców tropikalnych. Przez wiele lat ich głównym celem była praca nad poprawieniem jakości upraw kawowców. W wyniku podjętych wysiłków i ciężkiej pracy udało im się wyhodować bardzo dobrą, ocenioną na 85 punktów kawę Ccochapampa. Kawa pochodzi z regionu Cusco, wysokość uprawy 1800 m.n.p.m., odmiana botaniczna Typica, Yellow Bourbon, Catimor, obróbka washed.

Data palenia:

Wszystkie kawy wypalone maksymalnie 7 dni przed wysyłką.

Profil Palenia:
Medium Roast

Kawa idealnie spisuję się w ekspresach kolbowych oraz automatycznych, kawiarce.

ĆWIR Peru – Ccochapampa Farm, Washed

Informacje dodatkowe

Gramatura

1kg, 250g

Sposób mielenia

Espresso, Ziarna

Przewiń na górę