ĆWIR Salwador – Finca La Reforma, Washed

45,00 149,00 

100% Speciality Single Origin

ĆWIR – Wiosenne Espresso

Kraj: Salwador
Farma, Region: Finca La Reforma
Odmiana: Red Bourbon
Obróbka: Washed
Wysokość (m n.p.m.): 1450
SCA: 85

Smak: czekolada, brzoskwinia, orzech laskowy

Opis

100% Speciality Single Origin

ĆWIR – Wiosenne Espresso

Kraj: Salwador
Farma, Region: Finca La Reforma
Odmiana: Red Bourbon
Obróbka: Washed
Wysokość (m n.p.m.): 1450
SCA: 85

Smak: czekolada, brzoskwinia, orzech laskowy

’Jaskółka wiosny nie czyni, ale te ziarenka owszem’.

Kawa o dominującym smaku żółtych owoców, który przypomina nam brzoskwinie. Jest to smak w pełni zbalansowany z nutami czekolady oraz słodyczą orzecha laskowego. W samym espresso nuta brzoskwini pojawia się po chwili i zostaje z nami długo na języku. Kwasowość jest zdecydowania niska, dużo więcej wyczuwalna owocowa słodycz. Gorycz natomiast minimalna. W kawach mlecznych idealnie delikatna.

Ziarna pochodzą od z farmy Finca La Reforma, która znajduje się na spektakularnych zboczach rejonu Santa Ana Volcano. Cała farma zajmuje teren 51 hektarów, na których hodowany jest głównie Red Bourbon oraz mniejsze partie odmian botanicznych do 'eksperymentów’ sensorycznych z nowymi obróbkami kawowca.

 

Data palenia:

Wszystkie kawy wypalone maksymalnie 7 dni przed wysyłką.

Profil Palenia:
Medium Roast

Kawa idealnie spisuję się w ekspresach kolbowych , automatycznych, kawiarce.

ĆWIR Salwador – Finca La Reforma, Washed

Informacje dodatkowe

Gramatura

1kg, 250g

Sposób mielenia

Espresso, Ziarna

Przewiń na górę