Opis
100% Speciality Single Origin
Kraj: Ekwador
Farma, Region: El Tundo
Odmiana: Typica, Caturra
Obróbka: Washed
Wysokość (m. n.p.m): 1,600 – 2,100
SCA: 87
Smak: jeżyna & czarny bez
Ziarna pochodzą od 20 mikro-producentów kawy z żyznego, górskiego regionu południowego Ekwadoru w pobliżu granicy z Peru. Rosną na wysokości od 1600 do 2100 m n. p. m. w regionie Loja.
Jest to nasza pierwsza kawa z Ekwadoru i bardzo nas cieszy, że możemy ją palić dla Was, gdyż jest to jeden z naszych ulubionych regionów kawowych! Kawa z tego niedużego kraju rośnie na niezwykle żyznych glebach wulkanicznych, co w połączeniu ze zróżnicowanym klimatem i dużą wilgotnością powietrza tworzy bardzo dobre warunki uprawy wysokiej jakości kawowca.
Nasze ziarna Ekwador No1 El Tundo sensorycznie są porównywalne są do słodkiej, czystej Kolumbii, jednak z dodatkiem mieszanki smaków cukierkowego i owoców leśnych oraz z kwiecistym posmakiem. Niesamowicie zbalansowana, czysta kawa – można pić i delektować się cały dzień.
Już za nią tęsknimy wiedząc, że bardzo szybko się skończy!
Data palenia:
Kawy wypalamy na bieżąco.
Profil Palenia:
Jasny
Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach i aeropressie oraz french pressie.
