Opis
100% Arabica Speciality espresso
Kraj: Etiopia
Farma, Region: Kercha, Guji
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Natural
Wysokość (m. n.p.m): 2,150
SCA Score: 86
Smak: jaśmin, truskawka, karmel
Kwieciste, słodkie, lepkie, orzeźwiające espresso. Nasza nowa odsłona sezonowego espresso Explorer, tym razem prosto z Etiopii. Region Guji, dokładniej stacja myjąca Kercha. Wyśmienite ziarna które zmieniają zdania radykalnych tradycjonalistów oraz fanów kaw z cukrem – tutaj jest wystarczająco słodyczy by zadowolić każdego i złamać nie jeden schemat oraz opinie na temat kawy.
Producenci kawy są w sieci eksportera – Kerchanshe, który wspomaga ich oraz ich rodziny w dostępie do opieki medycznej, edukacji i rozwiązań w rolnictwie. Więcej informacji na temat pracy Kerchanshe oraz stowarzyszenia charytatywnego Buna Qela można znaleźć tutaj.
Smacznego!
Data palenia:
Kawy wypalamy na bieżąco.
Espresso:
Sugerowane początkowe ratio: 18.5 gram kawy, 40ml uzysku w ciągu 28 sekund.
Profil Palenia:
Medium
Kawa idealnie spisuję się w automatycznych oraz kolbowych ekspresach ciśnieniowych, kawiarce, french pressie.
