Opis
100% Speciality Single Origin
Kraj: Etiopia
Farma, Region: Dimtu Hambella
Właściciel: Israel Degfa
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Washed
Wysokość (m. n.p.m): 1,850 – 2,200
SCA: 87
Smak: brzoskwinia, syrop klonowy, fiołek
Na stacji Dimtu Hambella pracuje 33 pracowników, do których w sezonie dołącza 350 zbieraczy ziaren. Ręcznie zbierane owoce kawowca są starannie obraniane i rzetelnie oddają klasyczny, kwiatowy profil smakowy kaw z regionu Guji.
Data palenia:
Kawy wypalamy na bieżąco.
Profil Palenia:
Jasny
Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach i aeropressie oraz french pressie.
Etiopia Nº7, Dimtu Hambella, Washed
