Opis
100% Speciality Single Origin
Kraj: Kamerun
Farma, Region: Boyo
Odmiana: Java Blue Mountain
Obróbka: Washed
SCA: 83.5
Smak: jabłko, migdał
Średnia do niskiej kwasowości z posmakiem jabłka. Długa, pełna słodycz i nuty migdałów. Przyjemnie czysta partia ziaren prosto ze stacji obróbki Boyo, w północno-zachodniej części Kamerunu.
Dawniej Kamerun znany głównie z uprawy Robusty, jednak od kilku lat bardzo duży nacisk kładzie się tutaj na uprawę Arabiki. Główne odmiany to Java II, Typica (Jamajka). Kawa uprawiana jest w siedmiu regionach Kamerunu, jednak najbardziej popularnym jest region północno-zachodni prowincja Boyo. Charakteryzuje się czekoladowo – owocowymi nutami smakowymi.
Data palenia:
Kawy wypalamy na bieżąco.
Profil Palenia:
Jasny
Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach i aeropressie oraz french pressie.
