Kenia Nº3, Kagumoini AA

65,00 240,00 

Kraj: Kenia
Farma, Region: Kagumoini AA
Odmiana: SL-28, Ruiru 11, Batian
Obróbka: Washed
Wysokość (m. n.p.m): 1,750

Smak: zielone winogrono, wanilia, syrop klonowy

SKU: Brak danych Kategorie: , ,

Opis

Kraj: Kenia
Farma, Region: Kagumoini AA
Odmiana: SL-28, Ruiru 11, Batian
Obróbka: Washed
Wysokość (m. n.p.m): 1,750

Smak: zielone winogrono, wanilia, syrop klonowy

Spółdzielnia kawy Kagumoini znajduje się w pobliżu miasta Mathioya, w regionie Nyeri w Kenii. Stowarzyszenie składające się z 6100 aktywnych mikro rolników którzy uprawiają głównie odmianę kawowca SL28.  Ten obszar produkcyjny ma dwa zbiory, jeden wcześniejszy – od marca do maja i główne zbiory od października do grudnia. Ta kawa pochodzi z głównych zbiorów z grudnia 2021.

Kawa w Kenii jest zazwyczaj identyfikowana aż do poziomu spółdzielni. Większość rolników posiada od 1/8 do 1/4 hektara i często uprawiają inne rośliny niż kawa. Producenci dostarczają kawę w formie czereśni do spółdzielni która zajmuje się sortowaniem, ważeniem oraz wystawia opłatę za dostawę. Kawa jest następnie mieszana z resztą dostaw dnia i przechodzi do przetwarzania.

Data palenia:
Kawy wypalamy na bieżąco.

Profil Palenia:
Jasny

Kawa idealnie spisuje się w ekspresach przelewowych, dripach, aeropressie oraz french pressie.

Kenia Nº3, Kagumoini AA

Informacje dodatkowe

WagaBrak danych
WymiaryBrak danych
Gramatura

1kg, 250g

Sposób mielenia

Aeropress, Drip, Espresso, Ziarna

Przewiń na górę