Szkolenie - Barista Espresso

Szkolenie Barista Espresso – profesjonalne szkolenie kawowe w Momento

Szkolenie Barista Espresso w palarni kawy Momento to kompleksowa propozycja dla osób, które chcą nauczyć się parzenia idealnej kawy na ekspresie kolbowym. Niezależnie od tego, czy traktujesz kawę jako pasję, czy planujesz rozpocząć pracę w kawiarni – to szkolenie pozwoli Ci zdobyć solidne podstawy baristyczne oraz praktyczne umiejętności cenione w branży specialty coffee.

Dla kogo jest szkolenie Barista Espresso?

• dla miłośników kawy, którzy chcą wejść poziom wyżej
• dla początkujących baristów
• dla osób planujących pracę w kawiarni
• dla właścicieli kawiarni i gastronomii

Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie – szkolenie rozpoczyna się od podstaw.

Czego nauczysz się podczas szkolenia baristycznego?

• Rodzaje palenia kawy – poznasz różnice między kawą jasno, średnio i ciemno paloną oraz ich profile sensoryczne
• Standardy espresso – zrozumiesz zasady parzenia espresso zgodnie z wytycznymi SCA oraz INEI
• Napoje kawowe – dowiesz się, jakie klasyczne i nowoczesne kawy powstają na bazie espresso oraz jak je prawidłowo serwować
• Pochodzenie kawy – poznasz proces uprawy kawowca oraz różnice między gatunkami Arabica i Robusta
• Receptura espresso – nauczysz się pracy z dozą, uzyskiem, czasem ekstrakcji, grubością mielenia oraz kalibracji młynka żarnowego
• Spienianie mleka – opanujesz technikę idealnej mikropianki oraz podstawy latte art (wzór serca)

Co zyskujesz?

• praktyczną wiedzę opartą na aktualnych standardach branżowych
• umiejętność świadomego parzenia espresso
• solidne podstawy do dalszego rozwoju baristycznego
• certyfikat ukończenia szkolenia (jeśli oferowany – do uzupełnienia)

Szkolenie Barista Espresso w Momento to idealny pierwszy krok w świat profesjonalnej kawy. Postaw na jakość, wiedzę i praktykę – dokładnie tak, jak w dobrej filiżance espresso.

KTO PROWADZI SZKOLENIE?

Margo Pacześniak – kiedyś za barem, dziś związana głównie z palarnią kawy. Q-graderka, absolwentka profesjonalnych szkoleń sensorycznych SCA oraz CVA for Cuppers. Doświadczenie zdobywała w kawiarniach, a także podczas eventów i zawodów – startując m.in. w Brewers Cup oraz Mistrzostwach Polski AeroPress. W pracy szkoleniowej stawia na jasne, zrozumiałe podejście do sensoryki, wysoką jakość i precyzję, ale bez zbędnego komplikowania – za to z dużą dawką testowania i praktyki. 

Szczegóły organizacyjne:

• Czas trwania: 4 godziny
• Cena: 500 zł / osoba
• Szkolenia odbywają się w małych grupach (1-3 osób), aby zapewnić każdemu uczestnikowi maksimum praktyki.
• Istnieje możliwość indywidualnego szkolenia na Twoim domowym sprzęcie, dzięki czemu od razu wykorzystasz nowe umiejętności.

Po zakupie skontaktujemy się z Tobą w ciągu 3 dni, aby ustalić dogodny termin szkolenia.

Prezent dla bliskiej osoby? Jeśli szkolenie jest prezentem, daj nam znać w notatkach do zamówienia i podaj swój adres mailowy w zamówieniu, a wyślemy Ci voucher w formacie .pdf do przekazania bliskiej osobie. Będziemy czekać, aż osoba obdarowana skontaktuje się z nami mailowo (palarnia@momentocoffee.pl) lub telefonicznie (+48 508 045 013), aby ustalić szczegóły.

Zapraszamy do wspólnej kawowej podróży, która odkryje przed Tobą nowe smaki i umiejętności!