Opis
100% Speciality Single Origin FUERTE Espresso
Kraj: Meksyk
Farma, Region: Finca Guadalupe Zaju
Odmiana: Marsellesa, Hybrids, Starmaya
Obróbka: Washed
Wysokość (m n.p.m.): 1400
SCA: 85
Smak: rodzynki, karmel, mleczna czekolada
Kawa o dominującym smaku karmelu i słodyczy mlecznej czekolady. W samym espresso zdecydowanie wyczuwalna nuty rodzynek, połączone z gęstą słodyczą i gładkim body. Kwasowość niska, dużo więcej wyczuwalna karmelowa słodycz. Gorycz natomiast minimalna. W kawach mlecznych idealnie delikatna. Ziarna pochodzą z Finca Guadalupe Zaju w Meksyku. Cała farma zajmuje teren 310 hektarów, na których hodowana jest głównie kawa jakości premium oraz speciality. 
Data palenia: Wszystkie kawy wypalone maksymalnie 7 dni przed wysyłką.
Profil Palenia: Medium Roast Kawa idealnie spisuję się w ekspresach kolbowych, ekspresach automatycznych, kawiarce, french pressie.