Kenia Nº6, Igutha AA, Washed

100% Speciality • Single Origin

Kraj: Kenia

Region / Farma: Giathigu, Mukurweini, Nyeri County

Producent: Igutha Factory (Rugi Farmers Cooperative Society)

Odmiana: SL28 

Obróbka: Washed

Wysokość upraw: 1700–1900 m n.p.m.

SCA Score: 88

Profil palenia: Jasny

Rekomendowane metody: Drip • Aeropress • French Press • Chemex

Smak: Dżem porzeczkowy, Morela, Rodzynek

Profil sensoryczny:

Body: Średnie, kremowe

Kwaskowość: Świeża, cytrusowa

Słodycz: Karmelowo-owocowa

Finisz: Rześki, ziołowo-herbaciany

Kawa z młyna Igutha to doskonały przykład klasycznej Kenii z regionu Nyeri – żywa kwasowość, złożona słodycz i klarowny profil. Zrzesza ok. 600 drobnych rolników, którzy dostarczają kawę z farm mniejszych niż 1 ha. Dzięki starannej fermentacji i suszeniu kawa zachowuje swój elegancki, czysty charakter i wyrazistą owocowość.