Szkolenie Alternatywy

Alternatywne metody parzenia kawy to kilkugodzinne szkolenie, które wprowadzi Cię w świat alternatywnych sposobów przygotowywania kawy. Nauczysz się, jak wydobyć wyjątkowe smaki jasno palonych ziaren przy pomocy drippera V60, Aeropressu i kawiarki. Poznasz techniki parzenia, metody obróbki kawy oraz podstawy analizy sensorycznej. Szkolenie skierowane jest do osób, które chcą doskonalić swoje kawowe umiejętności w domowym zaciszu. Idealne dla miłośników czarnej kawy.

Szkolenie ALTERNATYWY 

Zaintrygowała Cię różnorodność kawowego świata? Chcesz nauczyć się przygotowywać kawę w domu bez użycia ekspresu? Nasze szkolenie z alternatywnych metod parzenia kawy pozwoli Ci odkryć nowe smaki i nauczy Cię, jak w pełni wykorzystać potencjał jasno palonych ziaren.

Dzięki temu szkoleniu:

• Odkryjesz ziarna z różnych krajów na świecie oraz różnice, które z tego wynikają.
• Nauczysz się parzyć kawę w dripperze V60 tak, aby uzyskać określony smak.
• Poznasz różne metody parzenia w Aeropressie, zarówno dla jednej osoby, jak i dla dwóch (by-pass).
• Dowiesz się, jak wyciągnąć maksimum smaku z kawiarki – zarówno klasycznie, jak i zgodnie z nowoczesnymi wskazówkami J. Hoffmana.
• Nauczysz się podstawowej analizy sensorycznej kawy oraz budowania receptur na kawę.

Program szkolenia:

1. Różnorodność w kawie
   • Omówienie charakterystyki ziaren, metod obróbki owoców kawowca i ich wpływu na smak.
2. Drip V60
   • Omówienie działania drippera i porównanie różnych modeli.
   • Parzenie kawy metodą Tetsu Kasui (2–3 kawy), analiza różnic smakowych.
3. Aeropress
   • Omówienie metod klasycznej, odwróconej oraz Fellow Prismo.
   • Parzenie dla jednej osoby i dwóch osób (by-pass), analiza sensoryczna.
4. Kawiarka
   • Omówienie działania kawiarki stalowej i aluminiowej.
   • Parzenie zgodnie z przepisem producenta oraz według wskazówek J. Hoffmana.

Szczegóły organizacyjne:

• Czas trwania: 4 godziny.
• Cena: 500 zł.
• Szkolenie odbywa się w małych grupach (3-4 osoby), co zapewnia indywidualne podejście i możliwość praktycznych ćwiczeń.
• Szkolenie przeznaczone jest dla osób zainteresowanych kawami jasno palonymi i alternatywnymi metodami parzenia. Uwaga: podczas szkolenia nie używamy mleka – skupiamy się na kawach czarnych.

Po zakupie skontaktujemy się z Tobą w ciągu 3 dni, aby ustalić dogodny termin.

Prezent dla bliskiej osoby?
Jeśli szkolenie jest prezentem, daj nam znać w notatkach do zamówienia i podaj swój adres mailowy w zamówieniu, a wyślemy Ci voucher w formacie .pdf do przekazania bliskiej osobie. Będziemy czekać, aż osoba obdarowana skontaktuje się z nami mailowo (palarnia@momentocoffee.pl) lub telefonicznie (792 703 381), aby ustalić szczegóły.